材料（2人分）

手順

1

イカを食べやすい大きさに切る。チンゲン菜の根元に包丁を入れ、4つに割る。

2

フライパンを熱しサラダ油を注ぐ。生姜を10秒炒めて香りを出してからイカを炒める。イカが白くなったらチンゲン菜、赤酒と市販のアゴだしパックを袋を破いて入れ、チンゲン菜がしんなりするまで炒める。

3

塩こしょうをして味を整えて出来上がり。