小松菜は日本の青菜の中で、アクのないものの代表格。下茹でなしでパッと料理できる、時短の食材です。
| 小松菜 | 1束（200g） |
| パルメザンチーズ（すりおろす） | 大さじ2 |
| レモン | 適宜 |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/5 |
| 胡椒 | 少々 |
小松菜は根元の太いものは十文字に切り込みを入れる。根元を下にして水に10分ほどつけ、茎の間の土を落として洗う。長さを2,3等分に切る。
フライパンに小松菜を入れてオリーブ油を回しかけ、全体を混ぜる。塩、胡椒を振って混ぜ、ふたをして中火で4〜5分間、しんなりとするまで蒸し煮にする。
器に盛ってパルメザンチーズを振り、レモンを添えたら出来上がり。
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|---|---|
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| 地域 | お届け日 |
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| 地域 | 送料（野菜セット1箱の価格） |
|---|---|
| 九州・中国 | 700円 |
| 四国・関西・中部・北陸 | 900円 |
| 関東・信越 | 1,300円 |
| 東北 | 1,600円 |
| 北海道・沖縄 | 2,300円 |
