レシピ: レシピ Recipe
豆乳クレームスピナッチ





ほうれん草が大量に手に入った時におすすめ。クセがなくたくさん食べられます。肉や魚のメインの付け合わせに相性抜群。
材料
ほうれん草 | |
サラダ油 | |
塩 | |
こしょう | |
豆乳 |
手順
1
沸騰した鍋に1%の塩を入れ、ほうれん草を柔らかめに茹でる。
2
ザルにあげ流水で一気に冷ます。水気を切り、3センチの長さに切る。
3
フライパンに油を敷き、ほうれん草を炒め、塩こしょうで味を整える。
4
トロトロになったところで豆乳を入れ、味を見ながら好みの加減で仕上げたら出来上がり。